こんにちは、ダラス駐在員のアポロです。
今日は肉が美味しいダラスのローカルレストランを３つ紹介します。
ダラス観光する方や日本からの出張者にオススメするレストランとなります。
いずれもダラスに来ないと行けない名店ばかり。
全米でもテキサス州の肉のうまさは有名で、チェーン店だとテキサスロードハウスなどテキサスの名を借りるレストランが多いです。
ダラスに来たなら一度は肉を食べましょう。
目次【本記事の内容】
ピーカンロッジ（Pecan Lodge）
はじめに紹介するのはテキサスBBQのピーカンロッジです。
え、テキサスBBQを知らない？
テキサスBBQは燻製（くんせい）でじっくり長時間かけて焼いていく調理法で、
ステーキとは違いやわらかい食感が特徴です。
下の上に乗せるだけで溶けていくような印象（さすがに言い過ぎ）
ディープエルムというダウンタウンエリアにあるため週末は行列必至です。
日本では見慣れている行列も、アメリカではほぼ皆無。
スポーツ観戦やディズニーのようなアトラクションしか並ばないアメリカ人が並んででも食べたいレストラン。
もうこれだけで美味しいこと証明していますよね？
ハードエイトBBQ
ハードエイトBBQもテキサスBBQを扱っているレストランです。
地元の人のみぞ知る名店。
ダラスだけでなくテキサス州内でいくつか店舗を展開しています。
火事になってるんじゃないか、と焦るくらい煙が出ています。笑
焼肉いったら肉の臭いがなかなかとれない、そんな感覚がここでも味わえます。
テキサスBBQで個人的にオススメなのがBrisket（ブリスケット）という牛肉。
もちろんPorkやChickenもありますが、一度はBrisketを召し上がってみてください。
メイプルモーター（Maple & Motor）
最後に紹介するのはメイプルモーターです。
こちらはバーベキューではなくハンバーガーショップとなります。
ダラスはチェーン店でもバーガーが美味しいような気がするのですが、
メイプルモーターのバーガーは地元でも有名です。
ダラスラブフィールド空港（DAL）から近いので、ダウンタウン観光ついでに
ランチで利用してみてはいかがでしょうか。
メイプルモーターは地図上では少し分かりにくいところにありますが、
スタバの目の前、イチローラーメンのほぼ隣です。
道に迷ったらスタバを目印にドライブしましょう。
チェーン店だけどレッドロビンもけっこう美味いですよね。
【肉がうまい】ダラス観光するなら立ち寄りたいローカルレストラン３選
今日はダラス観光するなら立ち寄りたい肉がうまいローカルレストランを３つ紹介しました。
日本からの出張者にもだいたいこの３つの中から選んで同行アレンジしています。
- ピーカンロッジ（Pecan Lodge）
- ハードエイトBBQ
- メイプルモーター（Maple & Motor）
ダウンタウン観光するならピーカンロッジ、
レンタカー持っているならハードエイト、
ちょっと軽めにバーガー食べるならメイプルモーターをチョイス。
ダラス在住みなさんのオススメレストランはありますでしょうか。
これからダラス駐在する人も限られた駐在中に行けるといいですね。
以上、少しでも参考になれば幸いです。
