アメリカ南部料理GRITSグリッツ【ジョージア州&サウスカロライナ州】








こんにちは、レイです。

今日はアメリカの南部料理グリッツを紹介します。

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GRITS(グリッツ)

GRITS(グリッツ)とはアメリカ、特にジョージア州やサウスカロライナ州で有名な南部料理となります。

この前サウスカロライナ州に初めて行ったときに初めて食べました。

少し前に意識高い系でよく使われいたGRIT(やり抜く力)ではありません。

見た目はグラタンのようでしたが、荒いコーンを使った食べ物です。

エビが入ったシュリンプ&グリッツが有名です。

シュリンプ&グリッツ

アメリカ南部料理といいますが、テキサスでは見たことがありません。(探せばあるのかは不明)

ジョージア州やサウスカロライナ州に行ったときには地元のレストランでよく見かけると思うので機会があればぜひトライしてみてください。

以上、参考になれば幸いです。