こんにちは、アポロです。
テキサスといえば肉、テキサスといえばバーベキュー。
ここテキサスがバーベキュー発祥の地ということはご存じでしたか？
今日はテキサス州ダラスで簡単に食べられるBBQ専門店を紹介します。
ダラスのお隣、アディソンという町ですのでダウンタウンからは２０分程度。
アディソン空港という小さなプライベートジェット機専用の空港の近くです。
他の都市にもいくつかあります。
BBQといっても日本のバーベキューとはちょっとイメージが違います。
日本はキャンプなどで鉄板使ってそのまま肉焼いていきますが、テキサスのバーベキューは燻製（スモーク）によってじっくり長時間かけて焼いていくんです。
だから肉がめちゃめちゃ柔らかいんです！だから肉がめちゃめちゃ柔らかいんです！（大事なので２回言いました）
普通、牛肉ってステーキを代表するように何回も噛まないと飲み込めないと思うんですけど、テキサスBBQは本当に肉が柔らかい。
ここSpring Creek Barbequeでは定番のチキン（鶏肉）、ポーク（豚肉）などもありますがBrisket（牛肉）をおすすめします。せっかくのテキサスなので牛肉を味わってもらいたい！
日本からの出張者が来たときも何度かここに連れていきました。
昼だとなんと１０ドル以下で食べられます。
税込みだと１０ドル超えるけどね
サラダバーつきなので栄養バランスも偏らず、焼きたてのパンも食べ放題です。
お姉さんがパン持ちながらテーブルに寄ってくるのでそのときにお願いすれば何個でもおかわりできます。
パン食べ放題って言っても肉とサラダだけでもかなりのボリュームあるよ
ランチで１０ドル、ディナーでも１５ドルと気軽に味わえるテキサスBBQをご賞味ください！
