【フォートワース】最高に美味しい手巻き寿司のHatsuyuki Handroll Bar

Hatsuyuki Sushi & Handroll bar








こんにちは、ダラス駐在員のレイです。

今日はフォートワースで最高に美味しい寿司が食べられるHatsuyuki Handroll Barを紹介します。

ここは手巻き寿司をメインで扱っている寿司屋さんです。

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Hatsuyuki Handroll Bar

Hatsuyuki Sushi & Handroll bar

Hatsuyuki Handroll Barはフォートワースのミュージアムに近いです。

ランチ営業もしているのでランチでも来れます。(月曜定休)

コロナ禍の平日の昼に来ましたが、ランチタームのピーク時はグループ客との距離は取りながらもかなり混みあっていました。

Hatsuyuki Sushi & Handroll bar

店名にもあるとおりHand Rollls(手巻き寿司)がメインです。

僕は注文するまで気付かず、寿司6貫で24ドルは少し高いなぁ、とか思いつつ6本セットとは別に単品で手巻き寿司を注文してしまいました笑

手巻き寿司合計7本は結構多かったです笑

Hatsuyuki Sushi & Handroll bar

写真見るだけでよだれが出る

店内にテーブル席はなく、全てカウンターです。

キッチンでさばかずに目の前でさばいてくれます。

Hatsuyuki Sushi & Handroll bar

手巻き寿司は毎回丁寧に1本1本巻いてくれます。

Hand Rolllsセットは3本セットだとサーモン、ホタテ、カニが入って11ドル、6本セットだとロブスターやマグロ、その日のオススメが加わってきて24ドルです。

他にも4本や5本セットもありますし、単品で手巻き寿司を注文することももちろん可能です。

Hatsuyuki Sushi & Handroll bar Hatsuyuki Sushi & Handroll bar

そしてローカルな住民に有名なのがSalmon Bellyです。

これは手巻き寿司ではなく握り寿司です。

今回はフォートワース周辺に住んでいる方と一緒に来たのでオススメのSalmon Bellyも注文しました。

目の前で握ってあぶってくれます。

Hatsuyuki Sushi & Handroll bar

いでよ、Salmon Bellyの握り寿司!

Hatsuyuki Sushi & Handroll bar

舌がとろけるほど美味しかったです。

炙り具合がちょうどいいですね。

やはりこういうときは常連のオススメを聞くに限ります。

Hatsuyuki Sushi & Handroll bar

隣の店舗

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Hatsuyuki Handroll Bar

今日はフォートワースにある寿司屋のHatsuyuki Handroll Barを紹介しました。

店名にもあるとおり手巻き寿司がメインです。

Hand Rolllsセット(3~6本)を中心に手巻き寿司を食しましょう。

ローカルな方に有名なのがSalmon Bellyです。

サーモンを少し炙ってくれるので脂がちょうどいいくらいに乗ってトロけます。

以上、少しでも参考になれば幸いです。