こんにちは、ダラス駐在員のアポロです。
今日はダラス周辺の本格日本食居酒屋の鮨酒（Sushi Sake）を紹介します。
鮨酒は毎週末いつも混みあっていて、日本人にもアメリカ人にも人気なお店です。
鮨酒（Sushi Sake）
鮨酒はテキサス州リチャードソンにあります。
リチャードソンはチャイナタウンのイメージがあり、中華料理店が多い印象があります。
鮨酒は近所にあるのでいつか行ってみたいところでもありましたが、週末に行くとだいたい１時間待ちだったりするのでなかなか行けていませんでした。
なお予約は６名以上、一人最低３０ドル、チップ２０％とハードルが高いです。
この日は昇進内示の前祝いとして気合いを入れて来店しました。
３０分待ちと比較的短かったので（この日は長くても待ちましたが）、ついに入店できました。
鮨酒でお祝い🍣🍶 https://t.co/eoyosBHyyB pic.twitter.com/lopEb38dXt
— レイ＠🇺🇸ダラス駐在員のガンガンいこうぜ (@Ray_Dallas2018) March 8, 2020
夫婦二人だったこともあり、寿司カウンターに通されました。
寿司は目の前で握ってくれますが、だいたい６ドルくらいからでした。
くら寿司の倍以上します。
２０ドルのSushi Bセットと、日本酒を注文しました。
寿司のネタはどれも分厚く、久しぶりの日本酒は美味しかったです。
鮨酒（Sushi Sake）まとめ
今日はダラス周辺の鮨酒（Sushi Sake）を紹介しました。
鮨酒は本格日本食居酒屋で寿司のネタも分厚く、最高に美味しかったです。
日本酒の種類も多く、店名に恥じないレベルの寿司と酒を提供していました。
ダラス周辺には日本食レストランが増えましたが、その中でも鮨酒はレベルが高いと思います。
日本酒が恋しくなったら鮨酒へ行ってみてはいかがでしょうか。
以上、少しでも参考になれば幸いです。
